サツマイモ収穫！・・・今年の大収穫の要因は、畝の高さと・・？

こんにちは。

やっと酷暑から解放された今日この頃です。

夜鳴く虫たちの声が、夏の終わりを告げているかのようです。

夏の終わりと言えば、食欲の秋・・・待ちにまったサツマイモの収穫時期ですね～！！

　　　　　　　　 サツマイモの葉も一部黄色くなってきました。

　　　　　　　

５月１０日にサツマイモの苗を植え付けて、植え付けから４か月後が収穫時期、と言われるので、９月７日に試し掘りをしました。

９月７日の試し掘りでは、サツマイモがまだだいぶ小さかったので、試し掘りから２０日後の９月27日に掘り上げました。

サツマイモを濡れた状態で収穫すると腐りやすくなるため、収穫日は数日天気が良く、土がある程度乾燥している日を選びます。

株根元を切り取ってツルや葉を取り除き、サツマイモに傷がつかないように外側からシャベルで土を掘り起こします。

出てきた出てきた！サツマイモ栽培をはじめて、大きさ、太さ、量、全てにおいて、一番の収穫！😃

畝長さ１．８メートル×幅１．２メートル×高さ２０センチ　に４苗ずつ２列、全部で８苗を植え付けました。

ツルを引っ張るとヅルヅルと地中からでてきた、でてきた、いつもの倍の太さと長さの立派なサツマイモたちに、一人歓声をあげながら収穫作業をするのでした。

まさしく、宝さがし！　サツマイモたちに遊ばせてもらいました。

それにしても、どうして、今年こんなに収穫があったのか・・・？　考えました。

多収穫になったと考えられる要因とは

＠　いつもの年より、畝が高い。・・昨年までの畝の高さは１０センチ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　今年の畝の高さ２０センチでいつもの２倍の高さ。

＠　収穫の１か月ほど前に、葉にベト病が疑われる黄色や紫色の斑点が見られたので、感染防止のため草木灰を葉や畝全体にたっぷり撒いた。

上記２点がいつもと違う条件です。

サツマイモの畝の高さは、３０センチが目安、と言われるくらい高畝にするのが通常です。

過湿を嫌い乾燥を好む植物のため、排水性と通気性を良くし過湿を避けることができるように高畝にすることで収穫量の増大が見込めるのだそう。

ですので、排水性と通気性の良い砂質の土壌が適当であり、粘土質の土壌は不適当と言えます。

また、栽培途中、葉にベト病と思われる症状が見られたので病気感染拡大防止のため、抗菌効果があるとされる草木灰を葉や畝全体に撒いたことが、サツマイモの成長に影響したとも考えられます。

草木灰は、根の成長を促進するために必要なカリウムを含んでいますので、今回の使用目的は病気感染拡大防止と違っていましたが、畝全体に４～５握りくらい？　を収穫の１か月くらい前に撒いたことでサツマイモが肥大した、ということも今年のサツマイモが大きくなった要因かもしれません。

これまでの畝の高さの２倍の２０センチ（欲を出して、できれば３０センチ）、病気予防の目的も兼ねて草木灰をたっぷりめに追肥する、この２つを今後のサツマイモ栽培に取り入れることにします！

サツマイモ栽培は高畝を作ることが多収量になる、とよく言われることを思い知った嬉しい１日でした。

ちなみに、収穫したサツマイモは半日くらい天日干ししますが、くれぐれもカラスにご注意ですよ！

試し掘りしたサツマイモを天日干ししている際、カラスにかじられてしまったので、今回はネットをかけて天日干しです。

　　　　　　　

 美味しいものには目ざといカラスに対策せねば・・・。💦

天日干し後、２週間ほど風通しの良い日陰に置いて、いよいよ　焼き芋！？🍠

本日はこれにて失礼いたします～。🎎