種蒔から収穫まで約１週間ほどと超高速で成長するスプラウト（新芽）。短期に収穫できる上に栄養価が高い、しかも、土も肥料も使うことなく、マグカップと茶こしと水で簡単に栽培できるのです。 目次 // 栄養 準備する物 種蒔の手順 発芽の様子 スプラウト（…

４月～５月が旬のタケノコ！ 生のタケノコが店頭で見られるのはこの時期限定ですね。１年中パックで販売されていますが、生のタケノコの風味を味わいたいものです。 // タケノコの栄養素 新鮮なタケノコの見分け方 茹でる際に必要な材料 茹で方 タケノコは鮮…

１１月にタマネギの苗を植え付けして冬を超え追肥も終え、4月、そろそろ球が膨らんで大きくなりはじめる頃です。 目次 球が大きくならない原因 対策 まとめ ４月初旬頃の様子。 ４月２５日の様子。根元がふっくらしてきました。 タマネギ苗は冬の寒さを乗り…

最初に育てたい葉物野菜と言ったら コマツナ・ホウレンソウ でしょう。しかし、コマツナは種蒔き直後からアリやダンゴムシに狙われ、発芽すればナメクジに食べられ、ある程度成長すると鳥に食べられるという、虫や動物達に好まれるために無農薬で育てるには…

4月～５月は毎年ホームセンターで夏野菜の苗をあれやこれやと見て購入する楽しい時期・・・今年はできるかどうか不安なところですね～。野菜苗、花、資材購入は皆さま楽しみにされているようで、この時期はホームセンターも賑わいます。 ポットに夏野菜の種…

種の発芽や成長は土の酸性度によって大きく左右され、適度な酸性度でなければ発芽すら難しいのです。ほとんどの野菜は弱酸性～中性を好み、種蒔きする野菜の好きな酸性度に土壌を作らなければ発芽しない、ということになりますね～。 土壌を計測する道具とし…

家の中で短期で収穫できる野菜、おすすめは水だけで育つスプラウト（新芽）。 スプラウト（新芽）は肥料も土もいらない、家の中で簡単に栽培できる、最も栽培期間の短い野菜です。 なんと１週間で収穫！ 必要なことは、毎日の水替えだけ。 まずは、涼しい時…

野菜栽培は種蒔きが最初の作業になりますが、この最初の作業が結構難しくてここで上手くいかずに発芽しない、ということがしばしばあります。 考えられる発芽しない原因 種蒔後の覆土の厚さ まとめ １０年近く種蒔きをしている今でも待てども発芽せず、とい…